芹菜: 適量， 肉絲: 適量， 蒜: 適量， 生粉: 適量， 紅色酸辣椒: 適量， 姜: 適量
11、首先把鍋熱一下，把肉絲切成條狀，拌上生粉和鹽腌一小會，然後把肉放入熱油中拌炒一下再端上來放入碗中
2然後鍋中放油，把紅色酸辣椒切成條狀放入鍋中，把芹菜、蒜和姜切成條狀，約三厘米，一起放入鍋中翻炒，加少許鹽。
3然後一併把肉放入鍋中！拌炒大約兩三分鐘就可以了，這樣肉才夠嫩，口感才會好，時間差不多就可以裝盤咯。
一份香香的酸辣椒炒肉絲就上盤啦！呵可聞著那個香啊！