麵條: 3兩， 雞胸肉: 3兩， 小水蔥: 1小把， 胡蘿蔔: 半根， 蚝油: 2大勺， 豆瓣醬: 2大勺， 白糖: 1小勺
1全部食材合影
2雞肉切絲，小蔥切段，胡蘿蔔、黃瓜用料理器製成超長蔬菜絲。
3中火煎香小蔥至焦黃，取出小蔥留用。
4在蔥油中煸炒雞絲，再倒入混合調味料翻炒，收汁。
5裝盤時記得擺放煎香的小蔥段。
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