超級簡單和健康的酸奶芝士

原料

原味酸奶: , 紗布袋: , 料理桶、筷子等自己想到的設備:

步驟

1第一步,用市售酸奶做發酵源,做一升酸奶;

2第二步,用自己做的酸奶的一小部分做發酵源,再做一升酸奶,喝掉其餘的;

3第三步,把做好的一升酸奶倒在紗布袋中,控水,自己想辦法把布袋架空,放在冰箱中控掉剩餘水分;

4第四步,把布袋從冰箱中取出,打開,就得到口感細膩,又有韌性的酸奶芝士了。只有酸奶做出來的芝士,保留了酸奶的風味,增加了芝士的濃香,神奇哦!

5然後就可以玩它了,盛在碗里拍照,拿勺kuǎi著吃,做甜品等等。

6比如,我就做了個酸奶芝士提拉米蘇!


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