洋蔥: 個， 肉: 克， 紅椒或青椒: ， 蒜: ， 耗油: 勺， 料酒:
1肉切片。洋蔥，紅椒切絲
2冷鍋熱油肉炒熟撈出
3下油炒蒜炒香，放洋蔥紅椒炒兩下馬上放肉炒
4放酒，耗油，鹽巴，雞精炒一會起鍋
過程中太干要放點水