黑巧克力: 200克， 黃油: 200克， 細砂糖: 100克， 雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 120克， 核桃碎: 70～100克， 朗姆酒: 40克
1黃油巧克力白砂糖一起隔水加熱煮化
2雞蛋打散，拌入朗姆酒和冷卻至30度的巧克力醬，再拌入麵粉，最後拌入核桃仁。
3模具內放置約90%，下層190度，烘烤30分鐘
4撒上糖粉，完工。
核桃仁事先170度烤10分鐘