蛋撻皮: 8個， 自製酸奶: 適量， 自製蜜紅豆: 適量， 櫻桃: 適量
1蛋撻皮從冷凍回溫解凍。
2烤箱預熱180℃，中層烤15分鐘，至蛋撻皮酥脆，層次分明即可。
3擠上自製酸奶，放一勺自製蜜紅豆，放櫻桃和薄荷葉點綴即可。
自製酸奶沒有糖，蜜紅豆的甜度剛好中和酸奶的酸，吃起來特別清爽。