餡備料：: ， 芒果: 1個（凱特芒2斤的）， 糖粉: 20克， 淡奶油: 250ml， 皮備料：: ， 雞蛋: 2個（農村土雞蛋 所以比較黃）， 低筋麵粉: 120克， 牛奶: 250ml， 黃油: 20g， 糖霜: 20g
1淡奶油冰箱備用 黃油隔熱融化成液體➕入雞蛋打散➕入牛奶。 糖霜➕低筋麵粉過篩後加入上面的材料中，攪拌均勻，我用的電動攪拌機 攪拌到沒有疙瘩！即可！ 平底鍋預熱，不放油！放入少量攤薄薄的餅！ 第一個失敗 如下圖 第二個就好了 太薄的我不行 哈哈 厚點的就好啦 。
2千層挺失敗的 我就該做了班戟！包上 哈哈。
3班戟不錯吧。還有榴槤的。個人愛好可選擇！
4味道很贊！不太甜！也不膩！
5美！
鍋的火 要掌控好！否者會糊！我的沒有！一熱我就關火 涼了再開！ 兩個小時！可是時間不短呢！ 甜品最重要的是心情。