雞胸肉: 一塊， 干辣椒: 適量， 花椒: 適量， 鹽: 1茶勺， 雞精: 少許， 蔥姜蒜末: 適量， 生抽: 1湯勺， 料酒: 1湯勺
1雞胸肉煮熟撕成雞絲備用
2鍋中放油，放入干辣椒和花椒還有蔥姜蒜末小火爆香，然後放入雞絲大火翻炒
3然後放入生抽，料酒，鹽和雞精調味
4炒至金黃色有點糊糊的感覺最好，就可以出鍋了