原料

黃油: 適量， 洋蔥: 1個， 雞高湯: 3杯， 削皮切塊的地瓜: 2杯， 濃蕎麥粥（kasha）: 3/4杯， 煮熟的蝴蝶意面: 4盎司（227g）， 剁碎的新鮮歐芹: 1/4杯， 酸奶油: 1/4杯， 鹽: 適量

步驟

1鍋中倒入適量黃油，中高火熱鍋，倒入1個剁碎的洋蔥炒到棕色。倒入3杯雞高湯、2杯削皮切塊的地瓜、3/4杯濃蕎麥粥煮開，轉中小火蓋蓋咕嘟10分鐘，直到液體完全吸收。

2倒入煮熟的蝴蝶意面、1/4杯剁碎的新鮮歐芹、1/4杯酸奶油拌勻，撒適量鹽。

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