【軟萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕

原料

雞蛋: 2個, 黑巧克力: 70g, 黃油: 55g, 低筋麵粉: 30g, 白砂糖: 30g, 朗姆酒: 一小勺

步驟

1準備材料

2隔水軟化黃油和巧克力 注意控制好熱水的溫度,不要太高

3準備一個乾淨的碗,打兩個雞蛋

4雞蛋中篩入糖粉30g

5再加入一小勺朗姆酒 如果沒有也沒有關係

6打發雞蛋 打出粘稠濃密的感覺就可以了

7把巧克力黃油糊倒入打好的蛋液中攪拌均勻

8往混合物中中篩入低粉30g,攪拌均勻

9把混合物倒入模具中

10預熱烤箱220攝氏度 7分鐘左右,這個時間每個人家烤箱不一樣,你自己需要掌握下時間

11結束開始享用


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