原料

菠菜、豆腐、香菇。

步驟

1、菠菜因為怕草酸，用水先焯一下，可千萬別老了，豆腐切片，應該拿鹽水煮一下，否則豆腥味太大了，香菇切片； 2、熱水加高湯精，放入香菇片，煮熟後，加入菠菜段，豆腐片，攪勻即好。