麵粉: 500克， 油: 25克， 鹽: 5克， 水: 200克， 雞蛋: 2個， 小蘇打: 3克， 酵母粉: 5克
1把鹽 酵母 小蘇打溶在溫水裡及雞蛋和油 一塊和入麵粉中
2和好面 蓋上蓋發麵 （冬天放入微波爐里 微波爐里放一杯開水 可以加速發麵）
3面發至兩倍大左右
4切成長條形 中間劃道線 放置15分鐘左右
5下中高溫油鍋煎至金黃出鍋 （若沒吃完放空氣炸鍋里短時加熱口感如初）