蛋撻皮: ， 錫紙托:
1融的變形的撻皮。
2把撻皮從錫紙托上撕下來放在碗里。
3保鮮袋封好放回冰箱冷凍。
4要用時再拿出來，按壓在買烤箱送的錫紙托上。（上圖沒有放回冰箱，按壓的也不夠厚，跟蛋撻液混一塊了）蛋撻包？？？味道還是很不錯的。
5應該還可以做做酥皮、飛餅之類的（沒有試過??大家可以試試）
步驟4里，按壓在錫紙托時弄的厚一點，邊緣也弄的厚一點平整一點，然後再放回冰箱冷凍，用時再拿出來效果會好很多。 酥皮、飛餅應該是可以的，但是各種用蛋撻皮做的酥就不知道可不可以了，貌似都是要完整不變形的撻皮，可能壓的很好的也可以。