姜: 3片， 米: 一把， 菠菜: 4拙， 鹽: 一克
1大米放入砂鍋，至少半個小時，微火，煮熟了，放入薑絲。
2蝦，煮熟了，我用的是凍蝦，去線。
3鍋里放入油，不要用有香味的油。
4放入蝦，小火
5放入蝦，此時大米也熬很爛了，快出放入菠菜沫，加少許鹽。
6好了，最後把薑絲挑出。兒子很喜歡，暖胃鮮味十足。
蝦為什麼要炒下呢，第一去腥味，第一可以炒出蝦本身的味道，使粥更鮮。