老鴨: 1隻， 木耳: 若干， 香料包(菜場裡有賣的): 1包， 大蒜子: 3粒， 生薑: 若干， 料酒: 適量， 清水: 適量， 鹽: 適量， 冰糖: 4-5粒
1鴨子洗乾淨，在開水裡過一下，開水裡加入鹽和薑片
2拿高壓鍋，倒水，開中火，放入香料包.薑片.大蒜子(大蒜子不要拍碎)
3放入老鴨，在倒料酒，放2.5勺的鹽，冰糖
4壓30分鐘，中火
5最後幾分鐘，放入黑木耳
6ENDING
不喜歡吃木耳的，可以換成香菇