牛肉餡: 半斤， 蔥: 1根， 姜: 一小塊， 蒜: 4瓣， 八角: 1個， 甜麵醬: 1袋， 番茄醬: 2勺， 醬油: 3勺， 鹽: 少許
1牛肉餡半斤
2大蔥一根，蒜四瓣，姜一小塊，八角一個
3面醬一袋，醬油三勺（吃飯勺）
4飯勺和鹽勺
5鍋里倒油燒熱，放入牛肉餡煸炒，把肉餡炒散
6肉餡炒成一粒粒的，倒入切好的蔥姜蒜和八角，繼續翻炒
7肉餡變色後盛出
8油鍋倒入面醬，翻炒兩下，倒入醬油，加小半碗水（以不粘鍋為目的，如果肉餡出水可不加）
9加一勺鹽，兩勺番茄醬（吃飯勺），翻炒兩下，即可出鍋