白灼西蘭花 0

原料

西蘭花: 一朵， 蒜蓉: 適量， 蒸魚豉油: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量

步驟

1水燒開，放入洗凈切塊的西蘭花，加少許鹽，和幾滴油，為了讓顏色更翠綠

2西蘭花顏色變綠即可出鍋裝盤，我真沒計算時間，因為大家切的大小也不一樣，就是看顏色全部變深變綠就關火了

3加入蒜蓉淋上蒸魚豉油

4熱鍋燒熱油，一定要熱油！從頂上的蒜蓉澆下去！很香的啦……當然，如果不吃蒜可以不加蒜但一定要澆熱油，我好囉嗦

小技巧

擺盤後記得瀝干盤裡的水後再淋蒸魚豉油，不然味道會太淡

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