牛腩: 一塊， 土豆: 一個， 胡蘿蔔: 一條， 咖喱塊: 一塊， 鮮奶: 100克
1牛腩切2cm大小，土豆蘿蔔切塊（土豆切好後需加入清水，防止氧化）
2牛腩用開水灼兩分鐘去掉浮沫，轉入燒鍋加清水末過，中火慢燉一個半小時。
3待牛腩差不多燉了一個半小時，可以準備炒土豆蘿蔔了。另起一鍋，鍋內加油，油熱後倒入土豆蘿蔔翻炒，稍微變色後即可轉去入裝有牛腩的燒鍋，同時加入咖喱塊，加入清水，需完全末過所有材料。
4中火繼續燉半個小時，此時的土豆蘿蔔也變軟了，湯汁也收得差不多，接著倒入鮮奶提鮮，味道棒棒噠