牛肉醬: ， 豆腐: ， 雞蛋: 兩個， 水: ， 鹽: ， 雞精:
1豆腐同樣大小的小方塊。不過偶滴刀工實在不敢恭維呢。原諒我吧
2打兩個雞蛋，讓豆腐充分裹滿蛋液
3鍋中放油，燒熱，將豆腐煎至金黃，盛入碗中
4鍋中放油，將牛肉醬煸香後，放入煎好的豆腐，輕輕翻炒一下，讓豆腐沾上牛內醬，加入水和鹽，繼續翻炒至湯汁干，加入雞精，裝盤
雖然單調，豆腐卻是外脆里嫩。如果你覺得你的生活很單調，來嘗一下這牛肉醬炒豆腐吧，會讓你改變你對單調生活的看法。