萵筍: ， 紅彩椒: ， 花椒: ， 油: ， 鹽: ， 白糖:
1萵筍去皮，洗凈，切絲；紅椒洗凈，去蒂和籽，切絲
2炒鍋置火上，放入油燒熱，放入花椒小火炸至變色，撈出花椒
3放入筍絲
4放入紅椒絲
5調入鹽、白糖，快速翻炒均勻，出鍋即可