原料

韭菜: 250g， 雞蛋: 2個， 麵粉: 若干， 蝦: 若干， 醬油: 10ml， 十三香: 一丟丟

步驟

1和面：麵粉邊加熱水邊攪拌，拿手揉搓光滑，保鮮膜蓋上醒20分鐘。

2韭菜洗凈晾乾，切碎加油靜置。

3蝦肉剁碎

4雞蛋加油炒熟

5擀皮

6蝦肉加入醬油拌勻

7韭菜雞蛋蝦攪拌，加入十三香，鹽少量

8皮擀好

9邊要捏花不易散

10捏花方法

11包好

12總結

13鍋倒油燒熱後放入

14雙面烙至金黃色即可

15享用美味佳肴