煎蛋餅乾

原料

低筋麵粉: 110g, 黃油: 65g, 泡打粉: 2g, 糖粉: 50g, 蛋液: 20g, 竹炭粉: 5g, 白色棉花糖: 適量, M豆(黃色): 適量

步驟

1黃油室溫軟化後加入糖粉

2攪拌均勻

3加入蛋液

4繼續攪拌均勻

5加入竹炭粉,低筋麵粉,泡打粉

6攪和均勻,放入保鮮袋冷凍30分鐘以上

7擀成麵皮,不要太薄!用圓型餅乾模具印成圓片狀

8再來做鍋子的手柄

9我用夾子弄的,如果自己有其它用具也可以

10將手柄按在鍋上~\(≧▽≦)/~

11大號裱花嘴輕輕按上一下

12圓型小號裱花嘴來做手柄底部

13就這樣!全部完成後,烤箱預熱180度,中下層烤10分鐘即可!

14棉花糖切成薄片

15放在烤好的餅乾上,繼續烤約1分鐘左右

16放上一顆黃色MM豆豆就完成了!

17可愛吧!~\(≧▽≦)/~

小技巧

如果沒有竹炭粉,就用可可粉代替!模具可以按自己家順手的使用!烤箱溫度以自家烤箱實際溫度為準!


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