雞肉: 100g， 洋蔥: 一個（小）， 土豆: 一個（小）， 胡蘿蔔: 半根， 金牌咖喱: 三人份
1土豆胡蘿蔔切丁
2洋蔥切絲，生雞肉切塊，或煮熟的雞肉切丁
3炒鍋倒油，不要過熱
4將雞肉和洋蔥一起炒。超出香味即可
5加入土豆胡蘿蔔翻炒
6翻炒一分鐘後加水燒開然後轉小火燉，根據個人喜好如果喜歡吃軟一點的就煮時間稍長
7十分鐘後關火，將咖哩塊放入鍋中慢慢化開，同時攪動。一盤美味的咖喱醬就做成了。
肉類可隨意換成豬肉丁，豬肉末，牛肉，羊肉或蝦仁