醬油: 30g， 料酒: 30g， 蜂蜜: 60g， 紅糖: 10g， 檸檬: 幾滴， 大米: ， 黑苦蕎:
1將大米和苦蕎泡水兩個小時，此時可以先準備醬料
2沒有那麼多品種，所以沒有清酒沒有味淋，蜂蜜：料酒：醬油為2:1:1的比例，紅糖根據自己的口味加的，還加了少許檸檬汁……下鍋慢熬～熬到濃稠，要時時攪拌，注意會粘鍋底，然後放在熱水燙好晾乾的空瓶，就是簡易照燒醬啦……可以放一段時間的。
3蒸米飯，這個應該大家都會的，我覺得苦蕎有種特別的香，加在米飯里味道很好，大家可以試試