原料

純牛奶: 200毫升， 糖，雞蛋清: 兩個

步驟

1先把奶放碗里蓋保鮮膜蒸十分鐘拿出，放一邊不要動

2等冷之後你會看到上面有一層皮，

3另外拿個碗打兩個蛋清加糖拌勻，皮入涼冷的牛奶，碗底留點不要倒完，注意倒之前要稍微奶皮，要留奶皮，倒好之後攪拌好，又沿著碗邊倒回原先留碗皮的碗

4蓋保鮮膜蒸十分鐘悶兩分鐘拿出放一邊等十分就可以吃了