有滋補美容的功效，天氣乾燥時飲用對皮膚最好。
紅皮蘋果3個，干紅棗10粒，排骨250g，鹽1茶匙（5g），水4碗（1L）
1、排骨用沸水燙去血水。 2、蘋果削皮切大塊。紅棗用溫水略泡，沖洗乾淨。 3、燙好的排骨放煮鍋中，加入冷水用大火煮沸後，加入蘋果塊和紅棗，改成小火慢燉3小時。 4、煮好後，加入鹽即可食用。
也可以用新鮮瘦豬肉代替排骨，效果是一樣好的。
