原料

高粉: 210克， 低粉: 40克， 糖: 25克， 黃油: 15克， 酵母: 3克， 鹽: 3克， 水: 100克， 蛋液: 50克， 內陷：: ， 奶酪、火腿: 適量

步驟

1後油法，把麵包的材料丟進麵包機。

2麵包機先揉22分鐘。

3加入黃油。

4再揉23分鐘。

5揉好後的麵糰可以拉出薄膜。

6麵糰發酵。

7冬天室溫低所以我放進烤箱低溫發酵，30°60分鐘。

8這是一發完畢的麵糰，是不是超可愛~

9麵糰排氣滾圓鬆弛15分鐘。

10加入奶酪碎。

11鋪上火腿片。

12捲起來，收口向下。

13再從左往右捲起來放入吐司盒。

14二發，38度45分鐘。

15二發完畢取出，差不多模具的八分滿，擠上沙拉醬。

16鋪上奶酪。

17加上火腿片。

18再擠上沙拉醬。

19放入烤箱最下層，180度40分鐘。後20分鐘把上火改成150度，記得蓋錫紙，這款吐司長得很高哦。

20奶酪融化啦~~~