豬肉: 400g， 豆角: 500g， 細麵條: 800g， 蔥: 少量， 姜: 少量
1準備用料，肉切片，用老抽和鹽，蔥，姜腌制30分鐘左右，豆角切段
2先炒好肉
3多倒油，番茄炒豆角
4留出肉汁，菜湯汁，拌面
5鍋內放水，面和菜上籠蒸（面在下，菜在上）大火蒸5分鐘，換小火也5分鐘，就可以出鍋，攪拌，上桌
肉肥一些，或者多點油，會很香的，喜歡面的顏色重些，可以倒老抽。