南瓜: 300克， 土豆: 2個， 月牙骨: 一斤
1月牙骨剁好洗凈控水
2備好開水，鍋入少許底油，蔥姜熗鍋，入月牙骨炒至發白變色
3鍋中入少許開水，再次燒開後一起倒入高壓鍋，上壓後壓制8分鐘停火
4土豆南瓜切塊，熱鍋涼油蔥姜熗鍋，入土豆南瓜，加少許生抽炒3分鐘左右，給壓好的排骨和湯倒入鍋中
5燉至湯汁收至合理量，調味出鍋