學著第一次做油條

原料

雞蛋: 2個, 麵粉: 500克, 酵母: 5克, 鹽: 6克, 牛奶: 250克, 菜籽油: 40克

步驟

1所有液體放進去攪拌均勻

2我是料理機8分鐘揉面,我可以泡杯茶悠哉悠哉該幹嘛幹嘛去了……

3差不多醒面1小時不到已變2倍大胖子了

4一開始不懂以為切長條好看,第二鍋有經驗了,切短點,因為面有彈性

5用筷子往下擠壓,把兩條面片放一起拉

6矮油,小傢伙興奮的說「我媽媽居然會做油條」其實我也是根據下廚房菜單現學現用

7菜籽油炸,效果最好,不僅上色還有味道正宗

8大功告成啦!很有成就感


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