原料

米飯: 適量， 雞腿一隻: ， 東古一品鮮醬油: 五勺 口重的可以➕， 蜂蜜: 三勺， 五香粉: 韓國的 五香牛肉粉 一小勺， 鹽: 根據口味適量， 紅糖: 一勺， 料酒: 四勺， 西蘭花: 裝飾擺盤 燙熟， 胡蘿蔔: 裝飾擺盤 燙熟

步驟

1將雞腿去骨 ，在肉上劃幾刀  ，用刀背把肉敲一敲，使肉 更松。 將紅糖 醬油 料酒  放入雞肉 塗抹均勻 冷藏腌漬半小時左右 註解：中間說的一勺就是家用飯湯勺的量 小勺就是一半

2我用的是 酷彩琺琅鑄鐵鍋 坐鍋熱油 將腌漬好的雞肉 取出 放入鍋中 ，煎至兩面微黃 ，調照燒汁 三勺蜂蜜 兩勺醬油 兩勺料酒 加入小半碗水 拌勻。放入鍋中  小火燉 20分鐘左右 一定要小火 不然雞肉裡面不熟 還會導致水分蒸發太快糊鍋 。

3收汁 就可以裝盤啦 將蒸好的米飯放最下面 把雞肉切成條狀 排入米飯上 裝飾西蘭花 胡蘿蔔 香噴噴的照燒雞腿可以吃啦！