原料

條排骨250克，黃花菜干100克，蔥花適量。

步驟

1． 條排骨焯水洗凈，黃花菜水發洗凈備用。 2． 將條排骨、黃花菜放入砂鍋，加入適量的水、適量的生薑片開大火。 3． 鍋開後轉入小火，加入適量的黃酒繼續燉。 4． 大約燉1.5小時,菜熟肉爛加入適量的鹽、味精、胡椒粉及蔥花即可.