懶米: 250g， 牛柳: 100g， 紅羅卜絲: 適量， 洋蔥絲: 適量， 蔥白: 適量， 黑胡椒粉: 少許， 鹽、糖、生抽、老抽、豪油、花生油、芝麻油: 少許
1牛柳切成條狀加入鹽、糖、生抽、豆粉腌10分鐘（以下步驟沒圖片）
2青椒、洋蔥、蔥白、紅羅卜洗乾淨，切成條狀（參考成品示圖）
3生抽、老抽、鹽、糖、豪油放入小碗用一點清水來攪拌均勻。待用
4最後步驟，熱鍋涼油放入薑絲及腌制好的牛柳快炒幾下，接著放入意粉幾粒老抽翻炒幾下，然後青椒，洋蔥、紅羅卜絲、蔥白、黑胡椒粉，同時把碗里的芡汁倒入快速炒幾下，最後鍋邊淋上芝麻油，美味馬上就好