清爽黃瓜炒蝦仁

原料

速凍蝦仁: 100克, 黃瓜: 1根, 秋葵: 3根, 白酒: , 鹽:

步驟

1蝦仁結凍,洗凈,去蝦線。 黃瓜去皮切丁,秋葵切丁。

2蝦仁放少量鹽和白酒腌制十分鐘。如果有姜或者胡椒粉也可以放,用來去腥。 再放入一個雞蛋清。

3鍋中放油,炒蝦仁

4蝦仁很快就熟,再放入黃瓜丁和秋葵一起翻炒。

5完工!一道褒貶不一的蝦仁出現了,哈哈哈

小技巧

白酒放五六滴就可以,放太多酒味太重,總怕醉,哈哈哈


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