簡介

去朋友的茶莊蹭茶喝，看到她從雲南帶回來除了茶葉之外的大包小包東西，聞起來好香，原來是一大堆菌干，順便蹭了一包。哈哈！她說我拿的是松茸菌，不過我看著到不像，好像是真姬菌，不管了，免得大家說蹭來的還那麼多意見，呵呵。回家將菌乾洗凈，用溫水泡上幾小時，加上淮山、枸杞，將兩根排骨斬大件一起入鍋，文火慢慢燉，那滿屋的香氣，非常誘人。文火煮上兩小時，下適量的鹽調味就好，味道清香鮮濃，爽。

原料

松茸菌，排骨，淮山，枸杞，鹽

步驟

1.回家將菌乾洗凈，用溫水泡上幾小時，加上淮山、枸杞。 2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。 3.文火慢慢燉，那滿屋的香氣，非常誘人。文火煮上兩小時，下適量的鹽調味就好，味道清香鮮濃，爽。