原料

腐竹: 100克， 瘦肉: 適量， 香菜: 少量

步驟

1先折斷腐竹，就不用切了

2加入是大概40℃的溫水泡

3水要完全蓋過腐竹

415分鐘後大概還沒完全泡開！

530分鐘後完全泡開了

6先把肉炒熟再加入腐竹，再加入調料！

7最後加入香菜！完美！

8這是媽媽在做腐竹！

9這是我們在太陽曬乾腐竹！

10陽光下的腐竹，豆香味特別濃郁！

11柴火做的腐竹！

小技巧

這道菜，最主要就是腐竹要完全泡開！