給以車代步的他
雞爪 6隻，小排骨 200g，水發黃豆 50g，大棗 7枚，老薑 3片，香菜 2g，鹽 1茶匙（5g）
雞爪去掉趾甲，用少許鹽搓洗乾淨。排骨斬成小塊，與雞爪一起入滾水中汆燙。 砂鍋中放入雞爪、排骨、黃豆、大棗、老薑片、1500ml涼水，大火煮開後，轉小火燉煮2小時，出鍋前加入鹽和香菜即可。
營養提示：黃豆和雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，有祛風濕、通經絡的功效。