芝麻醬: 一勺， 香油: 一勺， 鹽: 1克， 麻葉: 250克， 蒜瓣: 4個， 糖: 小半勺， 醬油: 小半勺， 白米醋: 小半勺， 白芝麻: 適量， 料酒: 一小勺
1新鮮滴麻葉
2摘去老葉和粗根，洗凈控水
3焯水後用涼白開過水
4控干水
5蒜剁成蓉
6加麻醬，麻油，料酒，醬油，糖，醋拌勻
7和麻葉拌均勻即可
8撒上芝麻
焯麻葉後控干，可加涼白開在冰箱冷藏，取出再涼拌，這樣口感更好！