食用油: 超級少許， 白糖: 少許， 紅薯片: 你想吃的量
1餅鐺里放一點點油，真的是一點點，多了會膩，油熱了之後放少許白糖炒化，喜歡甜一點的可適量多放
2然後放薯片，平鋪開，稍調小火，煎至薯片雙面變色後改大火半分鐘出鍋，薯片越薄晾涼之後越脆
3第二步也可以煎的時候不放糖，出鍋之後灑一些，是另一種風味
需要注意的是，薯片撿出之後，儘量不要摞在一起，水汽會使脆的變軟