低筋麵粉: 100克， 咖啡粉: 2.5克， 水: 8克， 植物油: 60克， 泡打粉: 3克， 紅糖: 40克， 核桃仁: 少許， 冰淇淋: 少許
1咖啡粉加入水混合均勻
2麵粉加入泡打粉過篩備用
3咖啡中加入紅糖和植物油
4攪拌均勻
5倒入低筋麵粉和泡打粉的混合物
6混合成麵糰
7分成12份
8整形成圓形，上面按上烤過的核桃仁，烤箱180度預熱，中層，烤15分鐘左右
1、麵粉和油混合自下而上混合，不要出筋。 2、我這裡用的冰淇淋內餡，你也可以用檸檬黃油餡，蔓越莓奶油餡。