原料

雞蛋: 一隻， 植物油: 80g， 低粉: 200g， 鹽: 4g， 白砂糖: 75g， 泡打粉: 2.5g， 小蘇打: 1.5g， 新鮮的蔥: 適量

步驟

1這是剛拔起來的蔥，特別新鮮。

2洗凈切成很細小的碎段，一定要細小。

3將雞蛋液、植物油、鹽、糖、蔥花放入盆中，攪拌均勻。

4將低粉，小蘇打、泡打粉混合過篩拌入盆中，拌成團，如圖，分成若干小份。

5壓花入盤

6入烤箱，我一般是170度，18min左右，我家烤箱脾氣較大，所以要依烤箱不同脾氣來定。

7烤好出爐，香的不得了～

小技巧

糖鹽分量不能再減了，否則就不是咸甜口味了。還有出爐後冷卻了再裝盤噢，謝謝大家。