冬日素肉紅燒蘿蔔

原料

蘿蔔1: 根, 鹽1: 克, 老抽1: 勺, 生抽1: 勺, 冰糖: 30g, 五香: 3顆, 辣椒干: 3個

步驟

1蘿蔔洗凈 削皮 切塊狀

2起鍋熱油 加入蘿蔔 翻炒 加入老抽和生抽 繼續翻炒

3加水 水面剛好沒過蘿蔔為宜,加入冰糖 五香 桂皮 辣椒乾等 先大火 煮開後 轉小火 慢燉1小時 直至收汁

4盛盤 享用吧

小技巧

這道菜一定要耐心,我這碗蘿蔔煮了接近1.5小時 蘿蔔才口感柔軟上色如此漂亮 親們一定要耐心哦


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