骨頭約450克，劍花3~4朵，胡蘿蔔1個，蜜棗2個
1.劍花用水泡軟，清洗乾淨，切去頭部，再切成2段 2.胡蘿蔔削皮切塊，豬骨飛水後沖洗乾淨浮沫 3.冷水放進豬骨、胡蘿蔔，大火煮開轉中小火煮1個小時 4.放進劍花，再煲30分鐘，放鹽調味