簡介

韓國人老一輩的喜歡用那種黃銅製的鐵桶熬湯，年輕人喜歡法國進口名牌的大鍋。朋友告訴紅薯這些大傢伙價格不菲啊，隨便一個都10萬塊 。他們家用的是平民階級的鐵製得湯鍋，在八大門市場買的，外面鍍了鐵富龍不粘，熬湯效果也很好，可以做湯，蒸東西，熬粥很方便。   紅薯心動啦！！搬了一個回家，1萬8千元，還價後1萬6千元到手。今天買了韓國人認為廉價的豬大脊骨，一隻豬的整條脊骨5000韓幣，可以吃好幾頓呢！

原料

脊骨8塊，紅棗適量，黃芪適量，薑片適量，海帶4片，白蘿蔔1個，鹽0.25小匙

步驟

1.把骨頭飛水，然後倒掉加入乾淨的水，加上紅棗黃芪和薑片開大火煮開. 2.開蓋子沸騰10分鐘後，轉小火熬2小時。 3.湯真的變白了。準備把浮油和黃色渣滓用勺子憋去就可以關火了， 4.在吃飯前半小時加上海帶或者白蘿蔔就可以了。