原料

牛筋，牛排骨，枸杞，芋頭，鹽，味精

步驟

1.將牛筋，牛排骨按2：1比例洗好，過開水。 2.放入電燉鍋燉爛為止。（牛筋比較不容易難，各家的燉鍋大小不依，切功率不一樣滴，個人喜好程度又不一樣。） 3.加枸杞，煮熟切丁的芋頭。 4.加少許鹽，味精煮開即可。