原料

麵粉: 火腿丁， 蔥花: 食鹽， 雞精: 雞蛋

步驟

1麵粉一碗，打入一隻雞蛋，加適量水，食鹽、攪拌成麵糊備用。

2火腿腸切成丁，蔥切小段，加入到麵糊中攪拌均勻。

3煎鍋燒熱倒入食用油。

4油6成熱時用勺子舀麵糊倒入煎鍋內，麵粉可以稍微厚點，攤勻，中火慢慢煎。

5一面煎黃後翻到另外一面繼續煎。煎至兩面金黃。

6麵餅切開裝盤就完成了。香噴噴、熱乎乎，味道好極了