腔骨: 一斤， 調料: 若干
1腔骨洗凈，用一勺老抽，一勺生抽，幾勺料酒，蔥姜，腌制一夜。可放入自己喜歡的調料，我這個裡面放了一些甜酒豆腐乳吃剩的汁，甜甜的很好吃。
2烤
3裝盤撒白芝麻
腌制一夜，喜歡吃辣的可以放入辣椒粉或辣椒醬腌制。