油爆基尾蝦 0

原料

基尾蝦: , 大蒜: , 紅干椒: , 鹽: , 糖: , 生抽: , 白鬍椒粉: , 花椒油:

步驟

1用剪刀把蝦去須和蝦頭上的尖角

2用刀把背部切開挑去黑線洗乾淨,控干水

3大蒜切片,紅干椒切碎備用

4鍋里放油燒熱,油比平時炒菜多放些就可以,把蝦放入鍋里開小火干煸,煸到蝦皮變脆脆的

5加入鹽,糖,大蒜,紅干椒煸一下

6最後加入生抽,白鬍椒粉和一點點花椒油攪拌均勻即可

7出鍋裝盤,一道美味佳肴就可以上桌了

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