薏米，排骨，姜，小蔥，鹽
1.薏米提前浸泡三四小時。姜切片，小蔥挽結 2.排骨清洗乾淨，焯一下水，去掉血末 3.砂鍋內放水，放入排骨、薑片和小蔥，大火煮開後轉小火，20分鐘後放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1個小時 4.關火前5分鐘放鹽調味即可