微波烤白果

原料

白果: 200g

步驟

1用刀背或者小錘子輕輕將白果殼敲開,每一顆都要敲開哦。

2將敲開殼的白果放入乾淨的紗布袋中。

3用水把白果和紗布袋沖濕,也可以直接在水中浸濕。

4將紗布袋系好,白果和紗布袋中間需要留一定的空間。

5浸濕後放入微波爐中,並將白果均勻攤平,微波爐「叮」三分鐘。 注意:叮的過程中,白果會有「砰砰砰」的爆裂聲,不要害怕哦,正常的。

6「叮」好後,微波爐中取出,並攤開散熱。 注意:因為紗布袋是濕的,三分鐘後沒有完全乾,開微波爐門的時候會有蒸汽。非常燙,拿出來的時候一定要小心燙手。

小技巧

個個飽滿肥厚,新鮮的白果綠中帶黃,晶瑩剔透,有點像寶石,真的很漂亮有沒有。吃起來軟軟的、糯糯的,微微有點兒苦澀,但是回味卻十分甘甜。 白果具有益肺氣、治咳喘之功效,現在正數秋季,偶爾吃三兩顆白果當零嘴兒也是不錯的,可以潤肺哦。女性每天吃幾顆,對於婦科是有很大幫助的。 但是千萬要記住,白果一次性不能吃太多,不要超過10個。吃太多會中毒,成年人少吃,年紀越小越要少吃,5歲以下兒童不要吃。生的毒性稍強,一定要吃熟透的白果。 有些家庭喜歡用來煲湯,有些喜歡做成椒鹽味的,也有炒菜的,煮粥的。但是我們家一般都是什麼調味品都不放的微波烤白果,做法嘛,這麼多年了一如既往都是這樣操作的,紗布袋都是我媽自己縫的。 我媽每次關照我不要超過7個,所以我每次吃7個。至於吃多少個,你自己看,不超過10個是沒問題的,吃更多,我沒嘗試過。一句話:多吃中毒,少吃補身。


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